Pinzetten der Chirurgie sind meist scharf und haben auf beiden Seiten Zähne, welche beim Zusammendrücken ineinander greifen. Meist gibt es an einem Maulteil einen Zahn und an dem anderen zwei (1:2) oder auch zwei auf drei Zähne (2:3). Dies ermöglicht einen festen Halt beim Fassen von Gewebe. Häufig ist die Fläche hinter den Zähnen auch noch kreuzgeriffelt was zusätzlichen Halt bietet. Chirurgische Pinzetten werden zum Halten z.B. des Unterhautfettgewebes benutzt oder zum Greifen von derben Strukturen wie Muskeln oder Faszien. Die wichtigsten Vertreter dieser Kategorie sind die chirurgischen Pinzetten nach Adson, Bonney, Cushing, Potts-Smith, Stille oder Brown.
